人間が生きていく上で、しっかりと栄養をとって生きていくことが現在の日本ほど容易である時代はないのかもしれないと思うことがあります。
容易であるというか、飢える危険を感じることが少ないということです。
たしかに、飢える危険性というものは少なくなってきたわけですが、その代わり、栄養のバランス的には偏ってくるという現象が見受けられるようになりました。
人間は食事についても易きに流れやすいので、どうしても炭水化物や脂質を、口当たりがよいとして食べ過ぎてしまいがちなわけです。
わざわざ苦いような野菜を食べ
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